Питание после COVID
#восстановлениепослековид#питаниепослеcovid
Сегодня размышляю об этом
Потеря памяти и потеря концентрации внимания, выпадение волос, проблемы с желудочно- кишечным трактом, неприятный запах пота и неприятный запах тела, извращение вкусов и запахов. Одни из главных последствий COVID, причина нарушение процессов детоксикации организма. Сейчас ко мне поступает много запросов от моих клиентов и близких людей на составление меню реабилитации после COVID. Пришлось изучить вопрос более серьезно. Мой пост основан на материале с онлайн курса Monash University Australia и моих личных знаний как сертифитированного диетолога. Рекомендую всегда консультироваться с вашим врачом.
Первым делом любой нутрициолог перед составлением меню обязан отправить вас на анализы (содержание магния, витаминов группы В, белок, железа, цинка, витамина С). Много, дорого, но ОБЯЗАТЕЛЬНО, так как все мы разные и течение и последствия болезни тоже у всех разное! Нет волшебных универсальных способов!
Разделим восстановительное питание исходя из симптомов последствий заболевания.
Группа 1: восстановлением системы пищеварения вследствие снижения кислотности и приема лекарств и антибиотиков. Обязательно убрать все продукты, вызывающие воспаления, а именно добавление сахара, молочные и кисломолочные продукты, так как у больных в любом случае нарушается выработка фермента лактазы даже если нет лактазной недостаточности, минимизировать продукты, содержащих глютен. Восстановления микрофлоры за счет включения в рацион продуктов, которые богаты клетчаткой. Важно употреблять максимальное количество овощей, листовой зелени, ягод, темно- зеленых овощей, которые будут создавать щелочную среду в вашем кишечнике.
Группа 2: восстановление концентрации и умственной активности. И сладкое вам не поможет, а наоборот усугубит нехватку магния, витамина С, Д, так как они играют роль в стабилизации уровня сахара, влияют на клеточное усвоение глюкозы и секрецию инсулина (Mg). Поэтому употреблять добавленные сахара значит расходовать данные витамины и микроэлементы! Вирус повреждает клетки и их мембраны. Клетки сосудов, органов в т.ч. и клетки головного мозга. Поэтому для восстановления клеток организма после вирусного заболевания нам нужно восстановить их защитную мембрану, а защитная мембрана по сути состоит из жиров и поэтому нам нужно включить в рацион качественные жиры. Конечно же жиры омега 3 они входят в обязательный протокол во время лечения COVID.
Группа 3: После любых вирусных заболеваний всегда снижается кислотность желудка. И вследствие этого появляется такая проблема как запах изо рта, отрыжка, изжога. Также низкая кислотность причина понижения уровня белка, витамина В12, цинка и витамина С в организме. Выпадение волос и проблемы с ногтями и кожей могут появиться вследствие понижения уровня этих элементов. Для повышения уровня соляной кислоты желудка можно пить воду с лимоном, употреблять качественный белок, зелень и зеленые овощи стимулируют выработку соляной кислоты.
Группа 4: Вследствие снижения витаминов из списка выше, нарушаются такие процессы в печени, которые называются метилирование. Отсюда может появиться неприятный запах пота и непереносимость разных запахов. Для поднятия уровня витамина В12 в рационе должны быть включены субпродукты (мясо по желанию), печень, сердечки и т.д.
Подведем итоги: питание после COVID нужно составлять индивидуально исходя из лабораторных анализов. В зависимости от того, в каком отделе ЖКТ наблюдается проблема и дефицит каких микроэлементов, подбираются продукты помогающие восстановлению. Вследствие падения иммунитета во время болезни могут активизироваться вирусы, которые были в спящем состоянии. Поэтому в рацион также включаются продукты, снижающие хроническое воспаление, такие как куркума, продукты с большим содержанием биофлаваноидов и полифенолов (овощи, зелень и ягоды). Ну и конечно, в рацион включаются нутрицевтические добавки (витаминные комплексы, БАДЫ).
Все перечисленные продукты должны присутствовать в рационе и здорового человека. Моим постом я хотела дать вам план действий по восстановлению после заболевания. Напомнить, что во всем должен быть научный подход и никакого самолечения. Если вы хотите свой индивидуальный план питания после COVID и при этом не набрать лишнего и не потерять нужное пишите мне в ЛИЧНОМ СООБЩЕНИИ. Я как всегда на связи! Всем здоровья!
